octobre 2019 – Emotions株式会社

最新情報

Oct 26,2019 Commentaires fermés

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【イベントのご案内】
マルシェ・ドゥ・シャンパーニュ・東京・2023

マルシェ・ドゥ・シャンパーニュは、世界最大級のシャンパーニュイベントです。
色々なシャンパーニュを試飲（一部有料試飲有：現金のみ）していただき、当日のご注文に限り、市販の20%オフで購入できるイベントです。
新しいシャンパーニュやマルシェでしか購入出来ない限定シャンパーニュ等があります。
最高の季節にシャンパーニュで盛り上がりましょう!

日時：2023年5月28日（日）12:00～16:00
会場：EBiS303イベントホール（URL：https://www.ebis303.com/info/access.html）
住所：〒150-0013　東京都渋谷区恵比寿1-20-8　エビススバルビル3F
下記アカデミー・デュ・ヴァンからお申込みください。
https://www.adv.gr.jp/curricula/detail/14359

#ワイン #シャンパーニュ #シャンパーニュイベント #シャンパン #東京ワインイベント #東京シャンパーニュ #フランス #東京グルメ

【業務用の試飲会のご案内】 5月15日

【業務用の試飲会のご案内】

5月15日に大阪で業務用の試飲会を開催させて頂きます。
場所は前回同様のハートンホテル北梅田です。
時間は11時から17時です。
70種類以上のワインとシャンパーニュをご用意しております！
ご興味の方是非ご参加ください！

★事前予約は不要です。ご自由にお越しください！ ★

☆一般の方のご参加をお断りさせて頂きます☆

#ワイン #ワイン試飲会 #シャンパーニュ #シャンパーニュ試飲会 #フランスワイン #大阪試飲会 #関西試飲会 #ナチュラルワイン #業務用向け

【イベントのご案内】

本日から1週間、京都伊勢丹でワインの催事をさせて頂きます！

相変わらず、シャンパーニュやコルシカ島とサヴォワのワインをご紹介させて頂きます。

場所
京都伊勢丹　B1F 和洋酒売り場

時間
4月18日から4月24日　10時から20時

ご来店お待ちしております！

#ワイン #シャンパーニュ #ワインイベント #京都 #京都伊勢丹 #京都ワインイベント #コルシカ島 #フランス #サヴォワ #フランスワイン

【イベントのご案内】

4/15と4/16は園田にあるワインショップ　アプリクスにワインのセミナーをさせていただきます！

コルシカ島、サヴォワや南西地方のワインをご紹介させていただきます。
そして珍しい貴重なジンやウイスキーもご紹介します！
お時間は以下の通りです。
①12時〜13時15分
②13時40分〜14時55分
③15時20分〜16時35分
④17時〜18時15分
予約は必要です。
ご予約は
apricus81 までメッセージをお願い致します！

是非来てください！

#ワインイベント #ワインテースティング #ワインセミナー #ワインショップ #フランスワイン #コルシカ島 #サヴォワ

【試飲会のご案内】福岡で業務向け

【試飲会のご案内】

福岡で業務向けの試飲会に参加させて頂きます。

日程：4月19日（水）12:00 - 17:00

場所：ホテルモントレラ・スール福岡２F宴会場シャルム
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名２丁目８-２７

申し込み方法はQRコード
または：https://forms.gle/AKorp3ATLaNdX3kn9

ご興味のある飲食店や酒販店の方々是非ご参加ください。
ご来場をお待ちしております！

#ワイン #シャンパーニュ #試飲会 #福岡 #福岡グルメ #フランス #フランスワイン #コルス #コルシカ島 #サヴォワ

【イベントのご案内】
アンスティチュ・フランセ関西の大阪校のオープンデーに出店させて頂きます！

ワインや焼き菓子などの販売のほかに、ワインをグラスで販売したり、その場で食べれるスイーツをご用意しております！
是非見に来てください！

日時：4/1（土）11時から17時まで
場所：〒530-0041　大阪市北区天神橋2-2-11 阪急産業南森町ビル9階
地下鉄谷町線「南森町」駅下車後徒歩２分
入場料は無料です！

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#フランスワイン #フランス #フランス語 #アンスティチュフランセ関西 #スイーツ #ワインに合うスイーツ #スイーツに合うワイン #大阪グルメ #大阪ワインイベント

【新着ワインのご案内】 Champagne Vince

【新着ワインのご案内】

Champagne Vincent Charlot
シャンパーニュヴァンサン・シャルロ
Clos des Futies クロ・デ・フティ

2012 年 Ch80% PN20％
樽発酵 11 か月樽熟成 MLF 無し 9 年間瓶熟成 4.5g/l

ヴァンサンのプレステージキュヴェです。1700 本のみ。エペルネーにある0.18Ha の「クロ・デ・フティ」の単一畑から造られています。風から坂に守られている東向きで畑の上半分が石灰と下半分が粘土質の土壌です。醸造に手を加えず、発酵と11 ヶ月間の樽熟成後、瓶内で9 年間コルクの上で熟成します。ドザージュは4.5g/l です。
綺麗なゴールド色。香りはとても芳醇で複雑です。レモン、ベルガモットの柑橘類、桃とマンゴの核果実やトロピカルフルーツのアロマを感じられます。シャンパーニュが開くとブリオッシュやアプリコットのジャム、黒ミツの香りに変化します。口当たりはとてもふくよ
かで、ミネラリーで少しスモーキーな後を絶たない余韻を持ちます。このシャンパーニュはアロマの爆弾です！ゆっくり楽しめる必要があり、またはデキャンタージュもおすすめです。
ホタテのカルパッチョ、魚の西京漬けやイチジク入りの七面鳥との組み合わせは素晴らしいです。
12-14 度のサービス温度でシャルドネのワイングラスがおすすめです。

18本限定
参考小売税抜 20000 円

#シャンパーニュ #ワイン #フランス #ヴァンサンシャルロ #新着 #ナチュラルワイン #ビオディナミ #champagne #biodynamicchampagne #vincentcharlot

【新着ワインのご案内】 Domaine de Chevi

【新着ワインのご案内】
Domaine de Chevillard
ドメーヌ・ド・シュヴィヤール

Saint Jean de la Porte La Mort
サン・ジャン・ド・ラ・ポルトラ・モール

2016年　モンデューズ 100％　天然酵母　古い樽で5年間熟成

マチューのトップキュヴェ。サン・ジャン・ド・ラ・ポルト村にある「死」を意味する勾配50％の畑。鉄分やクワルツを含む粘土質に植えられた平均樹齢50年のモンデューズを使用しています。ブドウを完全に除梗し、コンクリートタンクで1か月間マセラシオンを行ってからシャンパーニュの手動圧搾機でゆっくりプレスします。225Lの古い木樽で5年間熟成します。
濃いグルナ色で、カシス、ブラックチェリーやタイムの香りが感じられます。またスモーキーなニュアンスを持っています。口当たりはとても滑らかでまろやかなタンニンが広がります。濃厚でありながら重たくなく、バランスが素晴らしいです。モンデューズの最高傑作です！
羽のジビエや鹿などのお料理との相性が素晴らしいです。シラーグラスがお勧めです。サービス温度16-18度

24本限定
参考小売　税抜　12500円

#ワイン #サヴォワ #フランスワイン #サヴォワワイン #単一畑 #激レア #ドメーヌドシュヴィヤール #wine #savoie #savoiewine #domainedechevillard #ナチュラルワイン

【新着ワインのご案内】 Domaine de Chevi

【新着ワインのご案内】
Domaine de Chevillard
ドメーヌ・ド・シュヴィヤール
Pinot Noir　ピノノワール

2019年　ピノノワール 100％　天然酵母　古い樽で3年間熟成　

粘土・石灰質土壌に1962年と1982年に植えられたピノノワールです。ブルゴーニュとシャンパーニュのクローンを別々で収穫・醸造します。ブドウを除梗し、コンクリートタンクで1か月間マセラシオンを行ってからシャンパーニュの手動圧搾機でゆっくりプレスします。225Lの古い木樽で3年間熟成します。
綺麗なルビー色で、ラズベリーや木イチゴのような赤いベリーの香りやスミレとシナモンのヒントも感じられます。口当たりはとても滑らかでタンニンがきめ細かく、綺麗な酸とミネラル感の余韻は素晴らしいです。この複雑性とミネラル感は1級畑のブルゴーニュに衰えません。
キノコを添えた豚肉のローストなどの肉料理がおすすめです。ピノノワールグラスがお勧めです。サービス温度　16-18度

36本限定
参考小売　税抜　6700円

#ワイン #フランスワイン #サヴォワワイン #ドメーヌドシュヴィヤール #ピノノワール #ナチュラルワイン #domainedechevillard #savoie #wine #biodynamicwine

【イベントのご案内】今年も明日か

【イベントのご案内】

今年も明日から梅田阪急のフランスフェアに出店させて頂きます！
3月15日(水)から3月20日(月)に梅田阪急本店の9階でお待ちしております。
シャンパーニュ、サヴォワやコルシカ島のワインが揃います。
今年はお買得なワインセットも販売しております。
そして今年はコルシカ島のウイスキー3種類とジンもご用意しております。
是非見に来てください！

#フランス #ワイン #ワインイベント #阪急うめだ本店 #ワールドフェア #フランスフェア2022 #コルシカ #シャンパーニュ #サヴォワ #champagne #corse #savoie #大阪グルメ#ウィスキー #ジン

【シャンパーニュイベントのご案内】
Natural Champagne Fes 2023
ヨーロッパで大注目のナチュラル・グローワー達のシャンパーニュが大阪に一堂に集結！既に日本でも入手困難なシャンパーニュを体験及び購入出来る希少な機会です。

【イベント詳細】
今、大変革の真っ只中にあるシャンパーニュ。もはや4大産地ではなく、21のサブリージョン、さらには各村毎に、次々と誕生する新しいグローワーを知っていかなければ、シャンパーニュの最新の潮流を理解することはできない時代に突入しました。
加えて、ナチュラルワインの世界的な広がりとともに成人を迎えた今現在20代後半～30代後半の若いグローワー達は、ナチュラルワインを数多く味わい、今までの世代よりもはるかにナチュラルワインに親しんできています。中にはフランスの他の産地のナチュラルワインの造り手で薫陶を受けた人もいます。彼らは醸造添加物を一切加えず、SO2も無添加もしくは必要最小限しか加えないナチュラルワインのアプローチで原酒を醸造してシャンパーニュを造っています。ドザージュもゼロが限りなく少ないものばかりです。
この新しい潮流のナチュラル・グローワーのシャンパーニュの特徴は、柔らかなアタックや泡が溶け込んだ染み入るような味わいなどが特徴です。この新時代の味わいは、言葉でなく、体感してみなけれは分かりません。ぜひ、今年の春は、新時代に突入したシャンパーニュの潮流に触れるべく、大阪に足を運んでみて下さい。

既に日本でも入手困難な
＊ヴェット・エ・ソルベ racines_jp
＊バラ・マッソン lavenir_wonderfulwine
＊リュペール・ルロワ unison_wine
＊ジョルジュ・レミ vivitvin
＊オーレリアン・ルルカン sagamiyawine_official
＊フィリップ・ランスロ emotions_wine
＊ポール・ゴッセ vincent_indigo_kyoto
＊ド・スーザ winetostyle
＊ブノワ・デウ aocfrance
＊スゥエナン kinoshita_wine
＊ボネ・ポンソン gypsywaka
＊フランシス・ブラール terravert_official
など体験及び購入出す。

【イベント情報】
■開催日時：2023年3月26日（日）13:00～16:00
■会場：ラブセントラル　住所：大阪市北区西天満2-1-18
■入場料：13,000円
＊入場料に含まれるもの　・5,000円分のチケット　・ナチュラル・シャンパーニュの本
■シャンパーニュの販売方法　＊シャンパーニュの販売はチケット制
■追加のシャンパーニュ・チケット　＊1,000円単位で販売
■参加インポーター、アイテム数　＊約15社のインポーター　＊約40生産者、約80アイテム

チケットご希望の方はリヤンドールに直接DMください
lien.dor.de.champagne

#シャンパーニュ #シャンパン #レアシャンパーニュ #シャンパーニュイベント #ナチュラルシャンパーニュ #ナチュラルワイン #大阪 #大阪ワインイベント #大阪シャンパーニュ

【フィリップ・ランスロ会】
ありがとうございました！
とても楽しい会場でした！
そして勉強になりました。やっぱりビオディナミ前と後は違います！
そして延長線でサヴォワ！

#ワイン #シャンパーニュ #ワイン会 #シャンパーニュ会 #サヴォワ #フランスワイン #フィリップランスロ #ドメーヌドシュヴィヤール #champagne #savoie #philippelancelot

ずっとやってみたかった：ビオディナミの影響を感じる事です！

Philippe Lancelot Les Hauts d’Epernay
2012年 VS 2017年
同じキュヴェをビオディナミを取り組む前と後の飲み比べ
やっぱり全然違います！
ゲームで例えると、2Dが3Dになるようです。
もちろんヴィンテージの差や熟成の影響もありますが、それだけではないです。
新しい世界が広がっているみたいです！

また試してみたいです！

#ワイン #シャンパーニュ #シャンパン #フィリップランスロ #飲みくらべ #ビオディナミ #ビオディナミの不思議 #初体験 #champagne #biodynamicchampagne #philippelancelot

毎年のフグの会今年も色んなワイン

毎年のフグの会

今年も色んなワインでペアリングさせていただきました！

Philippe Lancelot Cramant 2015
てっさ白子
Roche Paradis St Joseph Blanc 2020
焼き
Domaine Zuria Initiale Rosé 2021
揚げ
Bouchard Volnay Caillerets 2005
鍋と雑炊

最高でした！

#ワイン #シャンパーニュ #ワイン会 #フグの会 #ワインペアリング #コルシカ島 #マリアージュ #champagne #corsicanwine #corse

12月29日から12月31日までの特別セール

12月29日から12月31日までの特別セール

【ワインセット】
☆キッシュ・ロレーヌ　ホール
もしくは
☆バスクチーズケーキ　ホール
+
☆お好みのワイン1本：コルシカ島の赤・白・ロゼから選べます

また12月29日から12月31日にワイン・シャンパーニュ・ジン・ウイスキーは20%OFF！

【ご注意】
・店頭販売のみ
・お取置き不可

年末年始を是非ワインと一緒に楽しんでください！

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【プロ向けの試飲会のご案内】
来週の火曜日、11月29日に福岡で試飲会を開催いたします！
場所はホテルモントレラスール福岡　2階
時間は 12時から17時です。
参加は無料で予約は不要です。

関西にある、３社のフランス人インポーターのシャンパーニュとワイン、70種類を準備しております！
emotions_wine
aocfrance
vincent_indigo_kyoto

是非お越しください！

#ワイン #シャンパーニュ #フランスワイン #ワイン試飲会 #ナチュラルワイン #福岡 #福岡ワインイベント #福岡グルメ #九州

【イベントのご案内】本日から3日間

【イベントのご案内】
本日から3日間阪急百貨店梅田本店でワインフェアに出店させて頂きます！
シャンパーニュ、コルシカ島やサヴォワのワインを楽しんでいただけます。
皆さまのお越しをお待ちしております！

#ワイン #ワインイベント #試飲販売 #阪急百貨店 #梅田 #グルメ #大阪ワインイベント

【プロ向けの試飲会のご案内】
来週の水曜日、11月16日に東京で試飲会を開催いたします！
場所はホテルモントレ銀座　2階
時間は12時から17時です。

関西にある、３社のフランス人インポーターのシャンパーニュとワイン、70種類を準備しております！
emotions_wine
aocfrance
vincent_indigo_kyoto

是非お越しください！

#ワイン #試飲会 #シャンパーニュ #フランスワイン #ワインイベント #シャンパーニュイベント #東京グルメ #東京試飲会 #東京ワイン試飲会

【業務用の試飲会のご案内】来週月

【業務用の試飲会のご案内】

来週月曜日に業務用の試飲会を開催させて頂きます。
場所は前回同様のハートンホテル北梅田です。
時間は11時から17時です。
ご興味の方是非ご参加ください！

☆一般の方のご参加をお断りさせて頂きます☆

#試飲会 #フランスワイン #シャンパーニュ #自然派ワイン #業務用

New Faces ! ドメーヌ・ズリアのイニシ

New Faces !

ドメーヌ・ズリアのイニシャルのキュヴェの顔が分　変わりました！
スティンティンなどの上のキュヴェと同じ、白いラベルにボニファシオ市の絵が描かれています！
とても綺麗で高級感が出ます！
是非実物を見てください！

#ワイン #コルシカ島 #ドメーヌズリア #新しい顔 #ナチュラルワイン #オーガニックワイン #自然派 #レアワイン #ボニファシオ #corse #wine #bonifacio #corsicanwine #domainezuria #naturalwine

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